Морковный торт/кекс

Морковь брать лучше крупную. Все ингредиенты поместить в кухонный комбайн. Перемалывать 6-8 минут, чтобы морковь стала как можно мельче.

Поместить все ингредиенты в объемную посуду, хорошо перемешать. Влить получившуюся смесь из комбайна, перемешать с сухими ингредиентами др однородной массы.

Распределить по формам. Выпекать в режиме "верхний-нижний жар" около 20-30 минут при температуре 170 до готовности. Готовность определять спичкой.

Затем ещё 5-6 минут при температуре 200, для образования корочки.

Покрыть готовые кексы или торт глазурью. Но это не обязательно. Они и так очень вкусные☺️☕️