среда, 09.38

Шварцвальд

Порция	1
Время	2 часа
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Торт самый знаменитый торт, который вы можете приготовить сами

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г

Жиры 16,37 г

Углеводы 33,05 г

296 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

88 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное

4 шт.

Отделяем желтки от белков

Шаг 2

Сахар-песок

45 г

Взбиваем желтки с сахаром

Шаг 3

Сахар-песок

105 г

Взбиваем белки с сахарам до пиков

Шаг 4

Добавляем ко взбитым желткам третью часть белков. Перекрещиваем лопаткой, не миксером!

Шаг 5

Добавляем муку, перемешанную с какао

Шаг 6

Добавляем оставшиеся белки и перемешиваем др однородности

Шаг 7

Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку (170). В первые 25 минут духовку не открывать!!! Готовность проверить зубочисткой

Шаг 8

Сливки лучше брать пожирнее. Взбиваем крем

Шаг 9

Взбиваем второй крем

Шаг 10

Вишня

п/в

Остывший бисквит разрезаем на три корда и собираем торт. Смазываем какао-сливочным кремом, выкладываем вишню, поливаем сливочным кремом. Повторяем так со вторым слоем. Верх торта украшайте по своей фантазии

Шаг 11

Шварцвальд готов!

Шаг 12

В меру сладкий, но этого достаточно для того, чтобы он полюбился семье. Приятного чаепития!

Шварцвальд

Тематические подборки

Похожие рецепты