No avatar
понедельник, 00.41
Котлета по-киевски с сыром.

Котлета по-киевски с сыром.

Порции3
Время30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Вариаций приготовления котлет очень много. Но особое место занимают котлеты по-киевски и их аналоги. Приготовление таких котлет займет чуть больше времени, но это того стоит. Классическая котлета по-киевски с малом, я хочу поделиться рецептом котлеты по-киевски с плавленным сыром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,28 г
Жиры 3,17 г
Углеводы 10,09 г
150
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julia StarАнастасия ПаламаренкоKristina GladkovaЗайнаб Абдулбутаева и 12 нравится
104 добавили себе
120
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
4 ст. л.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 щеп.
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные
4 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
4 ст. л.
Соль
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 щеп.
Сухари панировочные
Сухари панировочные
4 ст. л.
Куриное филе
Куриное филе
300 г
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г

Чтобы приготовить котлету-по киевски с сыром необходимо: филе куриное, сыр плавленый, сухари панировочные, мука, яйца, соль, перец.

Шаг 2
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 2

Отбить филе, стараться не повредить целостность.

Шаг 3
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 3

Поперчить и посолить.

Шаг 4
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 4

Сыр порезать брусочками.

Шаг 5
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 5

Яйца слегка взбить.

Шаг 6
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 6

Сыр выложить на филе и аккуратно завернуть продолговатую котлеты. Очень важно сформировать так котлету, чтобы при обжаривании сыр не вытекал.

Шаг 7
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 7

Вот такие плотные рулетики должны получиться

Шаг 8
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 8

Обмакнуть котлеты в муку.

Шаг 9
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 9

Яйца.

Шаг 10
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 10

Панировочных сухарях. Обваливать котлеты в яйце и панировочных сухарях дважды, так котлеты получаются более сочными, а корочка более хрустящей.

Шаг 11
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 11

Слегка обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 12
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 12

Затем выложить в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 200С 15 минут. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКотлеты по-киевскиКуриные котлеты

Похожие рецепты

Анастасия Луговая
Lugovaya
Курица по - Царски с картошкой
Русская кухня
14
139
0
Анна Осипова
Tesoro Oro
Котлеты по-киевски
Украинская кухня
44
291
1
Зоя Дзуцева
Zoyadzzz
Котлеты по-Киевски
Домашние рецепты
52
385
2
Алина Боджолян
Sunnny
Куриные котлеты с сыром
Домашние рецепты
27
146
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Котлеты НЕ по-киевски 😂
Русская кухня
11
86
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты а-ля "По-киевски" в духовке
Домашние рецепты
11
24
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Классические котлеты по-киевски
Украинская кухня
4
30
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рулет из курицы с сыром и грибами
Домашние рецепты
329
2.39K
12
Зоя Шунина
Zoya7
Отбивная из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
663
3.59K
22
Вера Ингалычева
Vera2110
Мешочки куриные с сыром и грибами
Болгарская кухня
0
9
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

AppStore GooglePlay
Подробнее
Полная версия сайта