No avatar
понедельник, 00.41
Котлета по-киевски с сыром.

Котлета по-киевски с сыром.

Порции3
Время30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Вариаций приготовления котлет очень много. Но особое место занимают котлеты по-киевски и их аналоги. Приготовление таких котлет займет чуть больше времени, но это того стоит. Классическая котлета по-киевски с малом, я хочу поделиться рецептом котлеты по-киевски с плавленным сыром.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,28 г
Жиры 3,17 г
Углеводы 10,09 г
150
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julia StarАнастасия ПаламаренкоKristina GladkovaЗайнаб Абдулбутаева и 12 нравится
104 добавили себе
120
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 4 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.
Сухари панировочные
Сухари панировочные4 ст. л.
Куриное филе
Куриное филе300 г
Плавленый сыр
Плавленый сыр100 г

Чтобы приготовить котлету-по киевски с сыром необходимо: филе куриное, сыр плавленый, сухари панировочные, мука, яйца, соль, перец.

Шаг 2
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 2

Отбить филе, стараться не повредить целостность.

Шаг 3
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 3

Поперчить и посолить.

Шаг 4
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 4

Сыр порезать брусочками.

Шаг 5
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 5

Яйца слегка взбить.

Шаг 6
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 6

Сыр выложить на филе и аккуратно завернуть продолговатую котлеты. Очень важно сформировать так котлету, чтобы при обжаривании сыр не вытекал.

Шаг 7
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 7

Вот такие плотные рулетики должны получиться

Шаг 8
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 8

Обмакнуть котлеты в муку.

Шаг 9
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 9

Яйца.

Шаг 10
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 10

Панировочных сухарях. Обваливать котлеты в яйце и панировочных сухарях дважды, так котлеты получаются более сочными, а корочка более хрустящей.

Шаг 11
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 11

Слегка обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 12
Котлета по-киевски с сыром. - Шаг 12

Затем выложить в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 200С 15 минут. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКотлеты по-киевскиКуриные котлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта