Жарена печень

Уже подготовленную к приготовлению печенку, мы нарезаем на более мелкие кусочки.

Муку перемешиваем с солью. И нарезанные кусочки печенки обваливаем в муке.

Кусочки выкладываем на сковородку. Ставим на сильный огонь.Обжариваем со всех сторон, что бы мука не обвалилась. После того, как кусочки печени приобрели зажаренные бока, нужно закрыть крышку и убавить температуру для того что бы внутри наши кусочки дошли до готовки! Приятного аппетита!!💫