понедельник, 17.16

Пышки

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пончики, пышки по сути одно и тоже разница только в рецептах. Данный рецепт с добавлением сливочного масла.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г

Жиры 27,35 г

Углеводы 39,95 г

426 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

170 добавили себе

194

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

4 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

Тесто для пышек готовится на опаре. Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить в теплом месте на 15-20 мин.

Шаг 2

Когда опара подошла влить ее в муку, добавить соль, яичные желтки, растопленное сливочное масло (масло охладить, что бы оно не было горячим).

Шаг 3

Замесить тесто.

Шаг 4

Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем. Примерно на 60 мин. Объем теста должен увеличится вдвое.

Шаг 5

Тесто раскатать в пласт 1.5 см. Сформировать пышки стаканчиками разной величины. Положить пончики на тарелки, накрыть полотенце и дать еще постоять мин. 10-15.

Шаг 6