воскресенье, 13.15

Сосиски в тесте

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ароматная домашняя выпечка

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,55 г

Жиры 19,42 г

Углеводы 18,04 г

306 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	30 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,5 ст.

Мясо

Сосиски молочные

800 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	200 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.

В теплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.

Шаг 2

	Соль	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

В отдельную миску (в которой будем замешивать тесто) разбиваем одно яйцо, добавляем соль и подсолнечное масло

Шаг 3

Сливочное масло

30 г

Растапливаем сливочное масло в микроволновке, даём ему остыть

Шаг 4

Мука пшеничная

2,5 ст.

В миску с яйцом частями просеиваем муку. Для начала лучше пусть будет жидковатым.
Затем выливаем растопленное сливочное масло.
Последней вливаем опару. Замешиваем тесто. Даём ему расстояться 1-2 часа в теплом месте.
Подошедшее тесто делим на 4 части. Каждую четверть раскатываем и нарезаем на 6 полосок.

Шаг 5

Сосиски молочные

800 г

Каждую сосиску оборачиваем тестом по спирали, защипываем концы, укладываем на смазанный растительным маслом противень (бумагу для выпечки).
Смазываем подготовленные сосиски взбитым яйцом, можно посыпать кунжутом.
Выпекаем до готовности теста в разогретой духовке 20 минут при температуре 170-180°C.
Всего получается около 24 сосисок.