понедельник, 12.18

Ленивая ачма

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

А теперь грузинская кухня 🇬🇪 ! Сырный пирог - Ачма🥧. Точнее альтернатива жирной ачме. Сочно и очень сыыыыыырно🧀🐭!__________________________________________________

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,01 г

Жиры 10,31 г

Углеводы 16,25 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

🔴Понадобится:
🍶Кефир 1% - 250 гр.;
🧀Сыр Фета - 100 гр.;
🧀Сыр твёрдый - 130 гр.;
🥚Яйцо - 2 шт.;
🥖Лаваш - 180 гр.; Чеснок - 4 зубчика (по желанию);
🧂Соль, перец - по вкусу.
__________________________________________________
🔴Приготовление:
✔️В глубокой миске соединяем яйца, соль, перец и кефир, измельчённый чеснок по желанию, взбиваем.
✔️Фету нарезаем кубиками, твёрдый сыр на мелко терке натираем.
✔️Из лаваша нарезаем 2 круга такого же диаметра, как форма, и один диаметром большим. Всего 3 круга.
✔️Оставшиеся обрезки лаваша нарезаем средними кусочками и замачиваем их в яично-кефирной смеси.
✔️Большой круг лаваша выкладываем в форму. Посыпаем небольшим количеством твёрдого сыра.
✔️Выкладываем круг лаваша диаметром поменьше. Посыпаем твёрдым сыром и половиной Феты. Сверху выкладываем половину замоченных кусочков лаваша, разравниваем. ✔️Вновь посыпаем твёрдым сыром и оставшейся Фетой.
✔️Накрываем последним кругом из лаваша. Выливаем остатки яично-кефирной смеси, разравниваем, посыпаем оставшимся твёрдым сыром.
✔️Выпекаем в предварительно разогретой духовке 30 минут при 180*.

Шаг 2