суббота, 16.10

Плетеная маковая бабка

Порций	9
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

🥯

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,51 г

Жиры 10,72 г

Углеводы 40,69 г

289 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

70 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

10 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

70 мл

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г
	Мак (семена мака)	50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	200 мл
	Сахар-песок	5 ч. л.
	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г
	Сливочное масло	60 г
	Мука пшеничная	3 ст.

1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Дать опаре постоять 5-10 мин, пока не образуется пенящияся «шапочка». Добавить растопленное масло. Муку всыпайте аккуратно, порционально, чтобы не «забить» тесто, оно должно быть эластичным, воздушным. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 30-40мин.

Шаг 2

	Вода	70 мл
	Мак (семена мака)	50 г
	Сахар-песок	5 ч. л.
	Сливочное масло	10 г

Для начинки нужно смешать все ингредиенты в кастрюле и варить около 10 минут, пока не выпариться вся жидкость. Дать смеси остыть. 2. Из подошедшего теста скатать 2е колбаски толщиной 2-3см, в центр каждой выложить начинку и скатать рулеты.

Шаг 3