среда, 11.05

Печенье на томатном соке

Порции	3
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим оригинальную домашнюю выпечку - печенье из теста, замешанного на томатном соке! Благодаря этому печенье имеет яркий морковный цвет. На вкусе готового печенья томатный сок никак не сказывается, так что можете не переживать на этот счёт. Что ещё примечательно - в тесте нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока. Не смотря на всё это томатное печенье сладкое, вкусное, толстенькое, хорошо поднимается во время выпечки благодаря реакции соды и томатного сока, который её гасит. Рекомендую попробовать и удивить своих близких таким необычным домашним печеньем!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г

Жиры 9,07 г

Углеводы 40,48 г

263 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

117 добавили себе

138

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления печенья на томатном соке нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, томатный сок, сахар, подсолнечное масло, соль и пищевая сода.

Шаг 2

Томатный сок

0,5 ст.

В миску переливаем томатный сок.

Шаг 3

Сахар-песок

1,5 ст. л.

Всыпаем в томатный сок сахар. Количество сахара можно увеличить до двух ложек или же взять всего одну ложку, ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 4

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Затем в томатный сок всыпаем пищевую соду.

Шаг 5

Подсолнечное масло

25 г

И сразу же вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6

Соль

1 щеп.

Всыпаем соль и перемешиваем томатный сок с добавками. Сразу же появится пенная шапочка - сода вступила в действие с томатным соком.

Шаг 7

Мука пшеничная

1 ст.

Частями всыпаем в жидкую основу просеянную муку и замешиваем тесто.

Шаг 8

В итоге получится мягкое тесто притяной консистенции. Перекладываем тесто на присыпанный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 0,5-1см.

Шаг 9

Формочкой вырезаем печенья и переносим их на противень.

Шаг 10

Выпекаем томатное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.

Шаг 11

Вкусное и оригинальное печенье на томатном соке готово.

Шаг 12

Тесто на томатном соке с содой весьма удачное, домашнее печенье из него удалось на славу, оно получилось толстеньким, мягким и очень вкусным, попробуйте и вы.
Приятного аппетита!

Печенье на томатном соке

Тематические подборки

Похожие рецепты