Iness Black
вторник, 20.30
Пончики, вергунчики и тд

Пончики, вергунчики и тд

Порций12
Время45 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Вкус моего детства
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,5 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 55,5 г
299
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Александр ОлеговичLeyla SamedovaOxana Florya (Klinkova-Senchenko)Маргарита Константинова и 1 нравится
38 добавили себе
43
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир
250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
650 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
5 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
50 г
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
5 ст. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 г
Кефир
Кефир
250 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная
650 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
50 г
Взбиваем яйцо, в него вливаем кефир, добавляем соль и сахар - мешаем до однородной массы. Затем добавляем масло и соду, перемешиваем. Просеваем муку и вымешиваем тесто. Делим тесто пополам и раскатываем до толщины в 1см, дальше вырезаем пончики чашкой и стопкой. Чтоб не долбаться, можно просто чашкой поверезать кружечки и будут как пышечки. Я сделала 4 пончика, кучу шариков и несколько вергунчиков. Дальше наливаем в кастрюльку подсолнечное масло см на 3-4, нагреваем его до 200 градусов, а именно на полном огне минут 5-7, и окунаем туда по 1-2 пончика в зависимости от диаметра кастрюли , несколько раз переворачиваем и когда корочка становится золотой вытягиваем на салфетку, чтоб она впитала лишнее масло. И пока они горячие посыпаем сверху пудрой( у меня ее не казалось, а времени перетирать сахар не было, так как пончик были не единственным блюдом, которое готовилось одновременно)

Тематические подборки

ВыпечкаПончики

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта