пятница, 18.14

Легкий творожный сыр

Порций	6
Время	4 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

На 100г -75 ккал

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,77 г

Жиры 7,36 г

Углеводы 4,69 г

129 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

158 добавили себе

169

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	50 мл
	Творог обезжиренный	500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

3 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог обезжиренный	500 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	50 мл
	Сода пищевая	3 г
	Соль	п/в

1. Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре.
2. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой.
3. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить блендером до кремообразного состояния.
4. Переложить массу в кастрюлю, нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут.
5. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить.
6. Выложить плавленный сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа.