Крабовые рафаэлло

Натираем крабовые палочки.

Отвариваем яйца (после закипания варим еще 10 минут), затем в холодную воду, отчищаем от скорлупы, натираем.

Сыр (использовала гауду, но можно любой другой) натираем.

Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку, добавляем его к сыру.

Добавляем половину тертых крабовых палочек, вторую половину оставляем.

Добавляем туда же яйца.

Поливаем немного майонезом, просто чтобы смесь склеилась в шарики.

Из получившейся смеси скатываем в руках шарики по размеру чуть меньше теннисного мяча.

После того как скатали шарик, кладем его в оставшиеся крабовые палочки, и катаем его по ним.

Украшаем на свой вкус (украшала листиками рукколы)