вторник, 20.37

Японский омлет

Порций	5
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Простой и оригинальный рецепт завтрака для всей семьи.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,65 г

Жиры 8,34 г

Углеводы 1,04 г

130 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

143 добавили себе

161

Вам нужно

Соусы

Соевый соус

15 мл

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

10 мл

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Соевый соус	15 мл
	Рисовый уксус	10 мл

Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом. Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.
Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2

Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.
Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.

Шаг 3

Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым.
Осталось нарезать омлет поперек и подать.