Гратен из помидоров с козьим сыром
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вкусная слоеная запеканка из помидоров с базиликом, чесноком и козьим сыром.
|
175
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Базилик | 20 г |
 |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
 |
Помидоры (томат) | 3 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Козий сыр | 110 г |
|
Сухари | 120 г |
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 1](src="/r/x6/02/72/3f/640x.jpg")
Разогреть духовку до 210С. Побрызгать форму для запекания 20х20 см спреем.
|
Базилик | 20 г |
Отложить немного базилика в сторону для оформления.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 3](src="/r/x6/02/72/40/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
Нарезать помидоры ломтиками по 5-6 мм.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 4](src="/r/x6/02/72/41/640x.jpg")
|
Чеснок | 3 зуб. |
Нарезать базилик, измельчить чеснок.
Положить половину помидоров в приготовленную форму сплошным слоем.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 6](src="/r/x6/02/72/42/640x.jpg")
Равномерно посыпать сверху половиной чеснока.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 7](src="/r/x6/02/72/43/640x.jpg")
Посыпать половиной базилика.
Выложить сверху оставшиеся помидоры, посыпать чесноком и базиликом.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 9](src="/r/x6/02/72/44/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Побрызгать 2 ст. ложками оливкового масла, приправить солью и перцем.
Убрать в духовку на 10 минут.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 11](src="/r/x6/02/72/45/640x.jpg")
|
Сухари | 120 г |
Тем временем смешать сухари с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 12](src="/r/x6/02/72/46/640x.jpg")
Тщательно перемешать.
Достать запеканку из духовки.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 14](src="/r/x6/02/72/47/640x.jpg")
|
Козий сыр | 110 г |
Измельчить козий сыр и равномерно посыпать им поверхность запеканки.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 15](src="/r/x6/02/72/48/640x.jpg")
Посыпать сверху сухарями.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 16](src="/r/x6/02/72/49/640x.jpg")
Вернуть в духовку еще на 10 минут, пока поверхность не подрумянится.
![Гратен из помидоров с козьим сыром - Шаг 17](src="/r/x6/02/72/4a/640x.jpg")
Посыпать оставшимся базиликом и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |