Порций | 5 |
Время | 45 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
500г буряка
2 цибулини
100г сметани
6-7 зубчиків часнику
дрібка кмину
сіль
свіжомелений чорний перець
61
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Буряк нарізають скибочками .Цибулю нарізають напівкільцями .обсмажити цибулю на олії до прозорості.Додати буряк і трошки води ,тушкувати 20-25хв. Приправити сіллю,перцем , подрібненим часником,покласти сметану,перемішати ,тушкувати буряк до м"якості.Страву подавати після того як вона охолоне