Зоя Шунина
суббота, 11.09
Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре

Порции3
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Баклажаны в кляре - простое в приготовлении, недорогое, но оригинальное и очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола. Готовится очень быстро и легко. Баклажан получается сочным и мягким. Смешайте сметану с небольшим количеством чеснока и подайте с этим блюдом. Подойдет также кетчуп, майонез, тартар. В общем быстро, просто и очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,2 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 7,85 г
121
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BНикита ЧайкаСветлана БолдыреваMaria Petrova и 19 нравится
167 добавили себе
190
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажаны в кляре - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить баклажаны в кляре возьмите следующие продукты: баклажан, подсолнечное масло, яйцо, мука и соль.

Шаг 2
Баклажаны в кляре - Шаг 2
Баклажан
Баклажан1 шт.

Один крупный баклажан помыть и очистить.

Шаг 3
Баклажаны в кляре - Шаг 3

Нарезать баклажан пластинами толщиной 5-7 мм.

Шаг 4
Баклажаны в кляре - Шаг 4
Соль
Сольп/в

Посолить баклажанные пластины.

Шаг 5
Баклажаны в кляре - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Одно крупное или два небольших яйца слегка взбить.

Шаг 6
Баклажаны в кляре - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.

Насыпать в тарелку муку.

Шаг 7
Баклажаны в кляре - Шаг 7

Обвалять каждую пластину баклажана в муке.

Шаг 8
Баклажаны в кляре - Шаг 8

И яйце.

Шаг 9
Баклажаны в кляре - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложить пластины баклажана в муке и яйце.

Шаг 10
Баклажаны в кляре - Шаг 10

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 11
Баклажаны в кляре - Шаг 11

Выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Шаг 12
Баклажаны в кляре - Шаг 12

Баклажаны в кляре готовы.

Шаг 13
Баклажаны в кляре - Шаг 13

Баклажаны в кляре подаем со сметаной, майонезом, любым соусом по вашему вкусу на закуску в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Манижа  M
omina
Баклажан в кляре
Таджикская кухня
11
117
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Фаршированные баклажаны в кляре
Домашние рецепты
4
18
0
Lera Stubareva
valeristu
Баклажаны жареные в кляре
Домашние рецепты
2
14
0
Ulka Z-va
ulkass
Баклажаны в пармезане
Итальянская кухня
5
49
0
Ада Кызырова
missada
Кабачки в кляре
Казахская кухня
1
17
0
Вера Ингалычева
Vera2110
БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Китайская кухня
3
41
2
Лана М
ssweetyy
Баклажаны 🍆 в духовке
Азербайджанская кухня
0
5
0
Мария Логиновски
Masha
Цветная капуста в кляре
Домашние рецепты
19
145
2
No avatar
Delify
Болгарский перец в кляре
Японская кухня
4
20
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком
Итальянская кухня
5
19
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта