среда, 02.17

Картофельные чипсы

Чипсы из тонко нарезанного картофеля, обжаренные в растительном масле и посыпанные приправами.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,27 г

Жиры 38,11 г

Углеводы 10,83 г

384 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарезать картофель тонкими ломтиками и положить в миску с ледяной водой на 10 минут.

Шаг 2

Нагреть масло в большой кастрюле до 175-190С.

Шаг 3

Слить воду из картофеля и обсушить его.

Шаг 4

Обжарить ломтики картофеля в горячем масле небольшими порциями, чтобы стали хрустящими.

Шаг 5

Выложить готовые чипсы на бумажные полотенца, чтобы удалить жир.

Шаг 6

Посыпать ломтики картофеля приправой и подавать.

Шаг 7

Хранить в бумажном пакете 1-2 дня.

Тематические подборки