Порций | 8 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Сырники |
Способ | Классический |
Сырники – нежные, воздушные и очень полезные оладьи из творога, любимые и знакомые нам с детства. В рецепте нет муки, вместо нее добавляется манка, поэтому сырники получаются пышными и ровненькими, а в сочетании со сметанным соусом и запеченные в духовке они становятся еще вкуснее, сочнее и ароматнее. И при этом готовятся они быстро и без лишних усилий. Это идеальный вариант для завтрака, да и просто семейного чаепития.
147
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для сырников и сметанной заливки вам понадобиться: зернистый творог, яйца, манка, соль, ванилин, сметана, сахар, немного муки для панировки.
Для начала пробейте творог блендером или протрите через сито.
В отдельную емкость вбейте яйца.
Добавьте соль.
Всыпьте сахар и перемешайте.
Влейте яичную смесь к творогу. Перемешайте.
Всыпьте манку, ванилин и хорошенько еще раз перемешайте. До однородной консистенции.
Скатайте сырники размером с небольшой мандарин, обваляйте в муке.
Жарить на подсолнечном масле по 2 мин с каждой стороны.
Отдельно смешать сметану с сахаром,взбить венчиком.
В форму для запекания выложить сырники.
Залить сырники сметанным соусом и запекать в заранее разогретой духовке при 180 С, 15 мин.
Такие сырники будут идеальны и к завтраку и просто в любое время дня к чаю или кофе. Приятного аппетита!