Сырники запеченные в сметане
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Сырники – нежные, воздушные и очень полезные оладьи из творога, любимые и знакомые нам с детства. В рецепте нет муки, вместо нее добавляется манка, поэтому сырники получаются пышными и ровненькими, а в сочетании со сметанным соусом и запеченные в духовке они становятся еще вкуснее, сочнее и ароматнее. И при этом готовятся они быстро и без лишних усилий. Это идеальный вариант для завтрака, да и просто семейного чаепития.
|
147
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 174 нравится
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/1b/640x.jpg")
Для сырников и сметанной заливки вам понадобиться: зернистый творог, яйца, манка, соль, ванилин, сметана, сахар, немного муки для панировки.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/1c/640x.jpg")
Для начала пробейте творог блендером или протрите через сито.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/1d/640x.jpg")
В отдельную емкость вбейте яйца.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/1e/640x.jpg")
Добавьте соль.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/1f/640x.jpg")
Всыпьте сахар и перемешайте.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/20/640x.jpg")
Влейте яичную смесь к творогу. Перемешайте.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/21/640x.jpg")
Всыпьте манку, ванилин и хорошенько еще раз перемешайте. До однородной консистенции.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/22/640x.jpg")
Скатайте сырники размером с небольшой мандарин, обваляйте в муке.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/23/640x.jpg")
Жарить на подсолнечном масле по 2 мин с каждой стороны.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/24/640x.jpg")
Отдельно смешать сметану с сахаром,взбить венчиком.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/25/640x.jpg")
В форму для запекания выложить сырники.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/26/640x.jpg")
Залить сырники сметанным соусом и запекать в заранее разогретой духовке при 180 С, 15 мин.
![Сырники запеченные в сметане - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/b1/27/640x.jpg")
Такие сырники будут идеальны и к завтраку и просто в любое время дня к чаю или кофе. Приятного аппетита!
