Сырники пп на овсяной муке

Изюм промыть и залить кипятком на 5-10 минут. Воду слить и обсушить изюм салфеткой.
В глубокую миску выложить творог, яйца, овсяную муку, сахарозаменитель и хорошо перемешать с помощью блендера.
К творожной массе добавить изюм, перемешать.
Из творожной массы сформировать сырники и обвалять в муке.
Сковороду разогреть и жарить сырники на сухой сковороде на медленном огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.