понедельник, 15.15

Салат для детей

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат “Ёжик”
Ингредиенты: куриная грудка - 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр, куриные яйца - 3 шт, твердый сыр - 250 гр, репчатый лук - 1 шт, корейская морковь - 400 гр, маслины - 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,31 г

Жиры 6,99 г

Углеводы 4,42 г

121 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Опёнок

300 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	400 г
	Оливки без косточки	5 шт.

Птица

Куриное филе

300 г

Сыры

Сыр твердый

250 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	300 г
	Опёнок	300 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сыр твердый	250 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	400 г
	Оливки без косточки	5 шт.

Готовим: Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом: 1 слой - куриное мясо, 2 слой - обжаренные с луком грибы, 3 слой - отварные яйца, 4 слой - корейская морковь.
Так как блюдо детское, корейскую морковь можно заменить обычной морковью, отваренной и натертой на терке!
Мордочку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик - из маслин.
Приятного аппетита!