понедельник, 06.07

Салат «Казка» з млинцями

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Млинці зазвичай подаються з різними закусками, а тонкі млинці — іноді з начинкою, яка в них загортається. Ще один варіант подачі цієї страви – один з інгредієнтів салату. Млинці надають салату м’якість і ніжний смак. Салат стає незвичайним, залишаючись простим у приготуванні.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,22 г

Жиры 2,84 г

Углеводы 34,7 г

211 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

0,5 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Птица

Куриное филе

2 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

2 г

Налийте в каструлю 0, 5 л води, посоліть її, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. За бажанням разом із сіллю можете додати у воду спеції. У великому обсязі води філе вариться швидко, зберігаючи свої смакові властивості. Опустіть куряче філе в киплячу воду, доведіть її до кипіння. Потім варіть філе протягом 20 хвилин на маленькому вогні. Після закінчення часу злийте воду і дістаньте філе. Охолодіть його і розберіть на волокна.

Шаг 2

	Яйцо куриное	4 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	1 ст. л.

Готуємо яєчні млинці

Приготуйте тісто для млинців. Для цього змішайте 4 яйця, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. майонезу, ½ ч. л. солі і 1 ст. л. цукру. Тісто добре перемішайте, щоб не було грудочок. На рослинному маслі спечіть млинці з одержаного тіста. Готові млинчики складіть стопкою. Один млинець змастіть майонезом, скрутіть в рулет і наріжте його упоперек кружечками, його використовуйте для прикраси салату. Залишилися остиглі млинці наріжте тонкими смужками.

Шаг 3

Шампиньон

0,5 г

Відкрийте печериці, злийте рідину і наріжте їх тонкими пластинками.

Шаг 4

Часник очистіть і подрібніть.

Шаг 5

Печериці, млинці, куряче філе викладіть в салатник і заправити майонезом. Додайте подрібнений часник і перемішайте салат. Відкрийте маслини, злийте рідину і розріжте їх уздовж на половинки. Прикрасьте салат маслинами і кружечками рулетів з млинчиків.

Приємного апетиту!

Поради:
Маслини можна використовувати не тільки для прикраси, але і додати в салат.

Зелень добре прикрасить Ваше блюдо. Краще всього підійдуть листя петрушки або зелений лук.

— Якщо у Вас мало часу для приготування салату, можете не випікати млинці, а використовувати вже готові.