Amogus
вторник, 20.40
Японское пирожное «Моти»
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
С десертами в азиатской кухне все гораздо проще, чем в европейской, например, но и более интригующе. Хочу показать вам, как приготовить японские пирожные "Моти" на основе рисовой муки. Запоминайте!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,59 г
Жиры 0,62 г
Углеводы 47,85 г
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится47 добавили себе
54
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Рисовую муку соедините с сахарной пудрой. Пищевой краситель соединить с водой и добавьте к сухим ингредиентам.
Шаг 2
Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться очень жидким. Если оно густовато, можно добавить еще немного воды.
Шаг 3
Накройте мисочку пищевой пленкой и отправьте в микроволновку на 1,5 мин. Мука заварится и получится вот такая клейкая масса. Тщательно перемешайте и немного остудите. Рабочую поверхность присыпьте крахмалом. Отщипните кусочек рисового теста, выложите на крахмал и разровняйте.
Шаг 4
В центр поместите начинку.(на ваш вкус).У меня шоколадная паста. И аккуратно залепите.
