Картофельные драники с колбасой

6 средний картошек чистим и трём на терке, затем хорошо отжимаем всю жидкость. Колбасу также натираем и добавляем к картошке (можно взять любую колбаску, ту, которую вы любите). Хорошо перемешиваем картошку и колбасу, добавляем одно яйцо, снова все перемешиваем. Добавляем 2 столовых ложки муки, хорошо вымешивает тесто и готовим на подсолнечном масле. Можно готовить на сухой сковороде, если хотите более диетический вариант, но на масле они получаются вкуснее. Подаём горячими. Я люблю со сметаной. Приятного аппетита!