Картошка по деревенски (на гриле)

Приготовление:

Картофель поместим в большую кастрюлю, зальем водой так, чтобы она покрывала клубни сантиметров на 5, добавим соль и доведем до кипения на огне сильнее среднего.
Отварим картофель, не допуская сильного кипения, в течение 10-15 минут, чтобы он стал мягким, но держал форму. Сливаем воду и даем остыть.
Разрезаем клубни на 4 части.
В большой миске смешиваем розмарин, чеснок, оливковое масло, соль и перец, затем добавляем картошку и перемешиваем руками, чтобы дольки были полностью покрыт маринадом. Оставляем мариноваться в сторонке минут 30.
Тем временем гриль разжигаем и даем ему хорошо прогреться.
Выкладываем картофель и запекаем до появления характерных полосок. Переворачиваем дольки и готовим до отметин с другой стороны.
Готовый картофель смешиваем в миске с остатками маринада, выкладываем на тарелку, посыпаем солью и подаем.

Приятного аппетита!