воскресенье, 01.57

Какао-флип

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Напитки
Способ	Классический

В детском саду и в школе я жутко не любила какао - в столовой его готовили как-то… не очень вкусно. Этот какао не совсем традиционный - в него добавляется яичный желток, после чего напиток взбивается до получения пенки. Получается густо и вкусно. Рецепт рассчитан на две порции.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,35 г

Жиры 1,97 г

Углеводы 14,77 г

105 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки

150 мл

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

3 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яичный желток	1 шт.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Какао	2 ст. л.
	Вода	150 мл

Желток смешиваем с сахаром и взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.

Из какао и воды варим какао.

Шаг 2

Сливки

150 мл

Добавляем горячие сливки и размешиваем венчиком.

Шаг 3

Снимаем с огня. В желтковую массу добавляем немного какао, размешиваем и выливаем в ковшик к остальному напитку. Взбиваем венчиком до получения пенки.

Шаг 4