Порции | 4 |
Время | 20 мин |
Кухня | Мексиканская кухня |
Категория | Напитки |
Способ | Классический |
Необычный кофе с остро-пряным ароматом.
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Горький шоколад разломать на куски, 75 гр. шоколада растопить на паровой бане и распределить по стаканам. 600 мл. молока, сахар и стручок перца чили смешать и нагреть. В этой смеси растопить 125 гр. шоколада. Добавить порошок растворимомго кофе и размешать. Добавить немного корицы. 100 мл. моока нагреть и сделать из него молочную пену. Стручок перца чили вынуть из кофейной смеси и разлить кофе по стаканам. Сверху осторожно вылить молочную пену и все украсить шоколадной крошкой.