Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 10.54
Яичный ликер

Яичный ликер

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияНапитки
СпособКлассический

Яичный ликер можно изготовить и в домашних рецептах

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,78 г
Жиры 6,43 г
Углеводы 11,56 г
211
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
34 добавили себе
38
5
Вам нужно
Алкоголь
Ром светлый
Ром светлый 530 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 165 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 50 г
Специи, пряности, добавки
Ваниль
Ваниль 4 г
Чай, кофе, какао
Кофе растворимый
Кофе растворимый 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 20 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яичный ликер
Яйцо куриное
Яйцо куриное20 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок165 г
Ваниль
Ваниль4 г

Яйца разбить и отделить белки от желтков. В миску вылить 20 желтков, к ним добавить два белка, сахар и порошок одного ванильного стручка.

Шаг 2
Яичный ликер
Ром светлый
Ром светлый500 мл

Смесь из яиц, сахара и ванили поставить на горячую водяную бану. Все это необходимо взбивать в течение 12 минут до образования пены. Затем в смесь влить 1/2 литра рома.
Продолжать взбивать и держать на паровой бане.

Шаг 3
Яичный ликер
Шоколад молочный
Шоколад молочный50 г
Ром светлый
Ром светлый30 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый20 г

Горький шоколад расплавить на горячей паровой бане в отдельной посуде. К нему добавить 3 ст. ложки рома и разведенный в горячей воде кофе (2 ст.л. кофе развести в горячей воде). Все это добавить к яичной смеси, которая вариться на паровой бане.

Шаг 4
Яичный ликер

Ликер снять с горячей паровой бани и поставить в другую посуду, в которой лежит лед. Ликер продолжать взбивать.

Шаг 5
Яичный ликер

Остывший ликер разлить с помощью воронки в графин или бутылки.

Посмотреть еще
Perfectlady
Яичный ликер
Домашние рецепты
4
34
0
katbka
Кофе со сгущенным молоком и сливочным ликером
Американская кухня
1
14
0
ternopil
Какао-флип
Домашние рецепты
2
72
1
Sunnny
Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис
Ирландская кухня
3
37
0
SophyDemange
Белая сангрия
Испанская кухня
2
29
0
SophyDemange
Маргарита
Мексиканская кухня
4
26
0
patee
Мятный молочный ликёр
Домашние рецепты
33
221
6
patee
Карамельно-кофейный ликёр
Домашние рецепты
47
122
4
Zoya7
Домашний клубничный ликер
Домашние рецепты
34
123
8
Pohilko
Бейлиз кофейный, по домашнему
Домашние рецепты
17
197
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта