Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 20.33
Топлёное молоко в мультиварке

Топлёное молоко в мультиварке

Порций5
Время6 часов
КухняРусская кухня
КатегорияНапитки
СпособМультиварка

Топлёное молоко- очень вкусный молочный продукт, который издавна готовили на Руси в печи. Сегодня топлёное молоко можно приготовить в духовке, на плите, а ещё лучше- в мультиварке! И на это есть несколько причин: топлёное молоко, приготовленное в мультиварке, имеет насыщенный карамельный цвет, превосходный характерный аромат, не нужно стоять у плиты и контролировать весь процесс, а также выход готового продукта максимальный (из двух литров молока теряется примерно 150 мл!). Такое молоко долго храниться в холодильнике, вкусное в горячем, тёплом или холодном виде, а также на основе топлёного молока из мультиварки получается прекрасная ряженка и всевозможные десерты! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,14 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 4,79 г
63
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 45 нравится
222 добавили себе
271
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ч. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Топлёное молоко в мультиварке

Для того, чтобы приготовить топлёное молоко в мультиварке, нам понадобится молоко, кусочек сливочного масла для смазывания чаши и, конечно же, сама мультиварка.

Шаг 2
Топлёное молоко в мультиварке
Молоко коровье
Молоко коровье2 л

Молоко лучше использовать с рынка, домашнее, тогда вкус у готового топлёного молока будет как у топлёного в русской печи! Но можно использовать и пакетированное молоко.

Шаг 3
Топлёное молоко в мультиварке

Выливаем молоко в чашу мультиварки.

Шаг 4
Топлёное молоко в мультиварке
Сливочное масло
Сливочное масло1 ч. л.

Кусочком сливочного масла по всему диаметру мультиварки проводим сплошную линию, на один палец выше линии молока. Это нужно для того, чтобы молоко не сбежало.

Шаг 5
Топлёное молоко в мультиварке

Также для того, чтобы предотвратить “побег” молока, вставляем в чашу мультиварки лоток для варки на пару. НО! Иногда даже смазывание маслом и установка лотка не помогают- молоко пытается сбежать в момент закипания, поэтому рекомендую первые пол часа контролировать этот процесс и, если что, во время открыть крышку, если молоко будет вот-вот пытаться “прорваться”.

Шаг 6
Топлёное молоко в мультиварке

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Тушение” на 6 часов.
Через 6 часов получаем вкуснейшее, ароматное, настоящее топлёное молоко, с пенкой и превосходным карамельным цветом.

Шаг 7
Топлёное молоко в мультиварке

Выход топлёного молока из 2 литров равен примерно 1 литр 850 мл- это очень хороший результат, на плите выпарится гораздо больше.

Шаг 8
Топлёное молоко в мультиварке

Подаём топлёное молоко по своему вкусу (тёплым или остывшим, с любой выпечкой или просто так), а также используем для приготовления других блюд.

Шаг 9
Топлёное молоко в мультиварке

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
veraCelikten
Топлёное молоко в термосе
Домашние рецепты
10
90
0
safonidze
Домашний йогурт в мультиварке
Домашние рецепты
4
50
0
Katerina
Капучино по домашнему
Домашние рецепты
9
71
0
Anara
Морс в мультиварке
Домашние рецепты
14
80
1
Markushasamaya
Домашний йогурт
Домашние рецепты
7
60
1
Povar
Горячий банановый коктейль с шоколадом
Гавайская кухня
38
257
2
Mohn Broetchen
Миндальное молоко
Американская кухня
9
59
0
Sunnny
Шоколадный напиток Красный бархат
Домашние рецепты
2
18
0
Sunnny
Горячий шоколад с карамельной водкой и сливками
Домашние рецепты
2
11
0
velvetka
Кофе на молоке
Домашние рецепты
4
20
0
Sunnny
Латте с белым шоколадом
Домашние рецепты
4
16
0
Sunnny
Горячий шоколад с нутеллой
Домашние рецепты
6
39
0
Sunnny
Горячий шоколад с нутеллой
Домашние рецепты
5
40
0
Sunnny
Персиковый смузи
Домашние рецепты
3
13
0
Sunnny
Мятный горячий шоколад
Домашние рецепты
2
33
0
Sunnny
Смузи по-неаполитански
Итальянская кухня
1
34
0
patee
Горячий шоколад
Домашние рецепты
35
263
1
Sunnny
Горячий шоколад по-испански
Испанская кухня
6
69
0
Sunnny
Горячий шоколад по-мексикански
Мексиканская кухня
9
65
2
polipolinc
Домашний йогурт
Домашние рецепты
4
44
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта