MariWolf
суббота, 16.56
Анна Павлова
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Австрийская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Изысканный торт из меренги и взбитых сливок.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,3 г
Жиры 7,89 г
Углеводы 25,12 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится20 добавили себе
23
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Анна Павлова - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/db/09/640x.jpg")
Яйцо куриное
10 шт.
Сахарная пудра
300 г
Сгущенное молоко (вареное)
200 г
Сливки 30-33%
200 г
Банан
4 шт.
Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой до белых блестящих, плотных пиков. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20-30 см. Получится масса на 3 коржа. Выложить белковую массу, сделав бортики чуть выше середины. Выпекать 1-1,5 часа при 100%. Дать остыть. Слои смазать сгущенкой и фруктами, верхний слой покрыть взбитыми сливками. Украсить. Хранить в холодильнике.
