суббота, 16.56

Анна Павлова

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Австрийская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Изысканный торт из меренги и взбитых сливок.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г

Жиры 7,89 г

Углеводы 25,12 г

189 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 30-33%

200 г

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

300 г

Сладости, джем, варенье

Сгущенное молоко (вареное)

200 г

Фрукты, ягоды

Банан

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

10 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	10 шт.
	Сахарная пудра	300 г
	Сгущенное молоко (вареное)	200 г
	Сливки 30-33%	200 г
	Банан	4 шт.

Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой до белых блестящих, плотных пиков. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20-30 см. Получится масса на 3 коржа. Выложить белковую массу, сделав бортики чуть выше середины. Выпекать 1-1,5 часа при 100%. Дать остыть. Слои смазать сгущенкой и фруктами, верхний слой покрыть взбитыми сливками. Украсить. Хранить в холодильнике.