Кофейно-молочное желе

Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.

Молочное желе: сахар соединить с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавить ванилин. Потом массу охладить, кладется желатин и прогреватся до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.

Кофейное желе: сварить сладкий кофе, который соединить с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.

После готовности обоих слоев, залить их в формочки поочередно.

Толщину и порядок слоев выбрать произвольно. Украсить по своему вкусу.