Mashing
среда, 17.53
Клубничное мороженое
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Итак. Я предлагаю вам простейший, элементарнейший рецепт. Без мороженницы. Готовится на раз-два. Простор для экспериментов тоже есть - заменяйте клубнику любым другим ягодным или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника, дыня, вишня, малина и многое другое.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,67 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 7,68 г
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится83 добавили себе
99
5
Вам нужно
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Клубничное мороженое - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/18/640x.jpg")
Ингредиенты на 1 кг мороженого:
1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока
400 мл сливок жирностью 30-35%
200 г клубники (можно использовать ягоды из заморозки)
1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока
400 мл сливок жирностью 30-35%
200 г клубники (можно использовать ягоды из заморозки)
Шаг 2
![Клубничное мороженое - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/19/640x.jpg")
Вливаем в миску сгущенку и сливки. Взбиваем миксером или венчиком до однородности.
Шаг 3
![Клубничное мороженое - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/1a/640x.jpg")
Клубнику перемалываем при помощи блендера в пюре.
Шаг 4
![Клубничное мороженое - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/1b/640x.jpg")
Соединяем клубнику и сливочную смесь, хорошо перемешиваем.
Шаг 5
![Клубничное мороженое - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/1c/640x.jpg")
Переливаем в контейнер.
Шаг 6
Ставим в морозильную камеру и держим до полной заморозки. В процессе 2-3 раза перемешиваем массу.
Шаг 7
![Клубничное мороженое - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/d7/1d/640x.jpg")
Наслаждаемся результатом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
