Сгущенное молоко собственными руками
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно! Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
![Сгущенное молоко собственными руками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c7/ee/640x.jpg")
Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.
![Сгущенное молоко собственными руками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c7/ef/640x.jpg")
Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П. С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.
![Сгущенное молоко собственными руками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c7/f0/640x.jpg")
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.
![Сгущенное молоко собственными руками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c7/f1/640x.jpg")
Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.
![Сгущенное молоко собственными руками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c7/f2/640x.jpg")
А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!
