Мохито с лимонным сорго

Сироп:
Крупно порубить лимонное сорго.

Насыпать сахар в небольшую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с огня и добавить сорго. Оставить на 1 час, чтобы сироп пропитался вкусом сорго и остыл.

Процедить сироп, выбросить сорго.

Коктейль:
Положить листья мяты в шейкер для коктейля. Добавить приготовленный сироп и подавить мяту.

Добавить сок лайма и ром и наполнить шейкер дробленым льдом.

Тщательно взболтать и процедить в высокий бокал со льдом.

Добавить содовую.

Украсить стеблем сорго и листьями мяты.