суббота, 18.31

Хрустящие домашние вафли (трубочки)

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

#выпечка #вафли

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6 г

Жиры 26,24 г

Углеводы 35,98 г

399 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

1 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

150 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	150 г
	Сахар-песок	200 г
	Яйцо куриное	5 шт.
	Сливочное масло	250 г

Сливочное масло порубить и растопить, не доводя до кипения.

Шаг 2

Добавить сахар и хорошо всё перемешать.

Шаг 3

Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешать, чтобы не было комков.

Шаг 4

Добавить яйца и венчиком слегка взбить тесто до однородной жидкой массы.

Шаг 5

Хорошо разогреть вафельницу (230*С) и вылить 3 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.

Шаг 6

Плотно!!! закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности).

Шаг 7

Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку, иначе когда вафля остынет, она станет хрупкой (как вариант: использование карандаша или японских палочек для еды, завёрнутых в несколько слоёв фольги; использование вилки с четырьмя зубцами).

Шаг 8

Готовые трубочки полностью остудить - получается около 20-22 штук.

Шаг 9

При помощи кулинарного шприца, трубочки начинить #крем или другой начинкой.