пятница, 01.38

Мятные сердечки

Порций	36
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Мятные конфеты в форме сердечек, приготовленные из сахарной пудры, масла, кондитерского жира и экстракта мяты.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,02 г

Жиры 4,01 г

Углеводы 88,57 г

381 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Пищевой краситель красный

0,1 ч. л.

Экстракт мяты

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Положить в среднюю миску масло и кондитерский жир.

Шаг 2

Взбить.

Шаг 3

Добавить 3 столовые ложки теплой воды и 480г сахарной пудры. Тщательно перемешать.

Шаг 4

Экстракт мяты

0,5 ч. л.

Добавить оставшийся сахар, воду и экстракт мяты.

Шаг 5

Пищевой краситель красный

0,1 ч. л.

Добавить пищевой краситель и тщательно перемешать деревянной ложкой. Затем месить руками. Смесь должна стать как тесто печенья. При необходимости добавить сахарную пудру.

Шаг 6

Разделить смесь пополам. Обернуть половину пищевой пленкой. Вторую половину положить на лист пергамента.

Шаг 7

Накрыть тесто еще одним листом пергамента и раскатать толщиной в 1см.

Шаг 8

Вырезать сердечки и дать высохнуть примерно 1 час.

Шаг 9

Собрать сердечки с пергамента металлической лопаточкой. Повторить с оставшимся тестом.

Мятные сердечки

Тематические подборки

Похожие рецепты