Торт "Медовик" за 15 минут

Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.



В просеянную муку добавляем соду.



Равномерно перемешиваем - и тесто готово.



Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.



Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый - разрезать на 3 части.



Промазываем кремом коржи и бока медового торта.



Торт "Медовик" со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
"Ленивый" медовик получается мягким и пропитанным.