Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом
| Порций | 20 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Любимое лакомство детишек, да и взрослые не прочь себя побаловать орешками со сгущёнкой, а если ещё внутрь положить грецкий орешек, получается просто изумительно.
|
408
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Мука пшеничная | 400 г |
 |
Грецкий орех | 0,5 ст. |
 |
Сахар-песок | 80 г |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Сгущенное молоко (вареное) | 200 г |
 |
Яичный желток | 1 шт. |
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 1](src="/r/x6/0a/64/82/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 400 г |
|
Сахар-песок | 80 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Яичный желток | 1 шт. |
|
Грецкий орех | 0,5 ст. |
|
Сгущенное молоко (вареное) | 200 г |
|
Сливочное масло | 200 г |
Для орешков нам понадобится мука, масло (или маргарин), желток, сахар, соль, сгущённое молоко и грецкие орехи.
Если сгущёнка не вареная её нужно предварительно отварить, а орехи почистить (достаточно будет 10 больших ореха.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 2](src="/r/x6/0a/64/83/640x.jpg")
Муку просеять горкой, внутри сделать большое углубление.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 3](src="/r/x6/0a/64/84/640x.jpg")
Внутри мучной горки положить соль, сахар, желток и масло.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 4](src="/r/x6/0a/64/85/640x.jpg")
Внутри горки хорошенько размять все ингредиенты, вилкой или руками.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 5](src="/r/x6/0a/64/86/640x.jpg")
Дальше, подсыпая муку от краёв к середине, порубить ножом. Когда всё хорошо перемешано и измельчено. Можно месить руками..
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 6](src="/r/x6/0a/64/87/640x.jpg")
Долго месить не нужно. Главное чтобы тесто было мягкое, эластичное и не крошилось.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 7](src="/r/x6/0a/64/88/640x.jpg")
Заворачиваем готовое тесто в пищевую плёнку (или кладём в целлофановый пакет) и отправляем в холодильник на 30 минут.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 8](src="/r/x6/0a/64/89/640x.jpg")
Формируем из теста маленькие шарики.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 9](src="/r/x6/0a/64/8a/640x.jpg")
И выпекаем, для этого я использую орешницу. На среднем огне обжариваю с двух сторон, до золотисто коричневого цвета.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 10](src="/r/x6/0a/64/8b/640x.jpg")
Готовые половинки орешков нужно охладить.
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 11](src="/r/x6/0a/64/8c/640x.jpg")
Наполняем половинки орешков сгущенкой и кладём во внутрь кусочек орешки
![Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом - Шаг 12](src="/r/x6/0a/64/8d/640x.jpg")
Соединяем половинки убирая лишнюю сгущёнку. И отправляем в холодильник на 30 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |