воскресенье, 13.32
Песочное печенье Мишки-мимишки

Песочное печенье Мишки-мимишки

Порций5
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Симпатичные мишки с сердечками из песочного теста- печенье для детей и взрослых! Как и любое песочное печенье, мишки готовятся быстро, но крайне важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы печенье получилось идеальным, рассыпчатым, а сами мишки не расплылись во время выпечки и сохранили свою форму. Такое печенье можно презентовать близким и любимым на день святого Валентина или на 8 марта, а также приготовить на любой детский праздник! В качестве ароматизатора можно использовать ванилин, как в данном случае, апельсиновую или лимонную цедру, молотую корицу или любые другие добавки, которые не повредят структуре песочного теста и придадут неповторимый аромат мелкой выпечке.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,66 г
Жиры 17,56 г
Углеводы 57,5 г
414
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 90 нравится
277 добавили себе
371
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 100 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Пищевой краситель гелевый
Пищевой краситель гелевый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочное печенье Мишки-мимишки

Для приготовления песочного печенья в виде мишек нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахарная пудра, сливочное масло, куриное яйцо, красный пищевой гелевый краситель, ванилин.

Шаг 2
Песочное печенье Мишки-мимишки
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Сливочное масло достаём из холодильника за час до начала приготовления теста для печенья. Если времени у вас мало, тогда просто слегка подтопите масло в микроволновой печи, так, чтобы оно стало мягким и только лишь начало таять по краям.

Шаг 3
Песочное печенье Мишки-мимишки
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г

В миску с мягким сливочным масло всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4
Песочное печенье Мишки-мимишки
Ванилин
Ванилин1 щеп.

Также всыпаем щепотку ванилина и перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой до получения кремовой массы.

Шаг 5
Песочное печенье Мишки-мимишки
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбиваем в получившуюся кремовую массу целое куриное яйцо или же добавляем два желтка и перемешиваем вилкой, пока смесь снова не станет однородной.

Шаг 6
Песочное печенье Мишки-мимишки
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г

Затем всыпаем муку и вилкой замешиваем тесто: сначала всыпаем половину всей нормы муки, перемешиваем и засыпаем оставшуюся муку, снова перемешиваем.

Шаг 7
Песочное печенье Мишки-мимишки

Собираем тесто в плотный шарик.

Шаг 8
Песочное печенье Мишки-мимишки
Пищевой краситель гелевый
Пищевой краситель гелевыйп/в

От теста отрезаем примерно 1/4 часть и подкрашиваем её красным гелевым красителем (достаточно будет двух-трёх капель красителя). Заворачиваем два вида теста по отдельности в пищевую плёнку и на 30 минут помещаем в холодильник.

Шаг 9
Песочное печенье Мишки-мимишки

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени достаём песочное тесто из холодильника. Раскатываем не подкрашенное тесто на листе пергамента для выпечки. При раскатке тесто накрываем вторым листом пергамента, муку не подсыпаем. Формочкой для печенья в виде мишки вырезаем заготовки, аккуратно убираем обрезки теста, собираем их в шар и возвращаем в холодильник. Самих мишек с листа никуда не переносим и даже не пытаемся снять- как мишки лежали, так их и будем выпекать. Деревянной палочкой или зубочисткой намечаем мишкам глаза и носики.

Шаг 10
Песочное печенье Мишки-мимишки

На другом листе пергамента раскатываем таким же точно образом тесто красное. Формочкой для мастики в виде маленького сердечка вырезаем из теста сердце.

Шаг 11
Песочное печенье Мишки-мимишки

Сердечко сразу же переносим на мишку.

Шаг 12
Песочное печенье Мишки-мимишки

Лапки мишки немного подгибаем, чтобы создалось впечатление, что мишка бережно держит сердечко, приобнимает его.

Шаг 13
Песочное печенье Мишки-мимишки

Таким же образом оформляем остальных мишек.

Шаг 14
Песочное печенье Мишки-мимишки

Выпекаем забавное печенье “Мишки-мимишки” в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Пока первая партия мишек выпекается, из обрезков теста подготавливаем остальное печенье. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 50 мишек.

Шаг 15
Песочное печенье Мишки-мимишки

Песочное печенье в виде мишек с сердечками на день всех влюблённых готово!

Шаг 16
Песочное печенье Мишки-мимишки

Забавных и вкусных песочных мишек можно также испечь на детский праздник- малышам особенно понравится такое оригинальное печенье!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Песочное печенье с ежевикой
Домашние рецепты
70
214
2
dsolo88
Нежное песочное печенье
Русская кухня
128
639
10
Sunnny
Песочное печенье с фисташками
Домашние рецепты
5
19
0
Sunnny
Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Домашние рецепты
2
14
0
Sunnny
Песочное печенье
Австралийская кухня
2
14
0
Irina05
Песочное печенье
Русская кухня
87
343
4
patee
Тонкое песочное печенье
Домашние рецепты
130
456
13
EllinaEletskaya
НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!)
Русская кухня
67
328
2
skornilina
Песочное печенье с маком
Русская кухня
6
47
0
patee
Песочное печенье с нутеллой
Домашние рецепты
22
145
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта