Wednesday, 15.15

Слойки с помидорами и сыром

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Думаете, что бы такого вкусного приготовить из слоеного теста, а в холодильнике только помидоры и сыр? Можно испечь очень вкусные слойки. Такие слойки будут одинаково хороши и к бульону или супу, и к чашечке чая или кофе. По смыслу эта выпечка напоминает арабскую питу с сыром и помидорами, только пита — нежная, мягкая и чуть сладковатая, а слойки с помидорами и сыром сначала радостно похрустывают сырным тестом, постепенно пленяясь сочностью помидоров . Помидоры лучше использовать тверденькие, недоспелые, чтобы лучше держали форму.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.72 г

Жиры 7.24 г

Углеводы 18.11 г

161 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 108 нравится

671 добавил себе

783

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления слоек с помидорами и сыром нам понадобятся слоеное тесто, сыр твердый, помидоры, яйцо, масло растительное и приправа.

Шаг 2

Сыр твердый

200 г

Сыр трем на средней терке.

Шаг 3

Помидоры (томат)

5 шт.

Помидоры нарезаем толщиной 0.5 см.

Шаг 4

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Тесто разрезаем на 6 частей.

Шаг 5

Раскатываем каждую часть со стороной 10 см. Можно поступить иначе: выложить раскатанное тесто на противень и ножом провести глубокие линии деления на прямоугольники, но не до полного разрезания. Тогда получится нечто вроде пирога, а отделить слойки друг от друга будет легко.

Шаг 6