Слойки с грушами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Слойки с грушами получаются очень сочными и вкусными, а готовятся ну очень просто. Вам понадобится минимум ингредиентов. В этом рецепте лучше использовать бездрожжевое слоеное тесто, так как оно более хрустящее и ломкое. Второй противень надо подготавливать непосредственно перед выпечкой, чтобы не потемнели груши.
|
146
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 96 нравится
![Слойки с грушами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/35/640x.jpg")
Для приготовления слоек с грушами нам понадобятся тесто слоеное, груши, сахар и яйцо для смазывания слоек.
![Слойки с грушами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/36/640x.jpg")
Груши очищаем от кожуры и разрезав пополам, удаляем сердцевину.
![Слойки с грушами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/37/640x.jpg")
Делаем надрезы вдоль на каждой половинке груш, не разрезая их до конца.
![Слойки с грушами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/38/640x.jpg")
Каждый пласт теста разрезаем на 6 частей.
![Слойки с грушами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/44/640x.jpg")
Слегка раскатываем тесто по размеру груш, чтобы тесто было по краям на пару сантиметров больше.
![Слойки с грушами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/45/640x.jpg")
Укладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.
![Слойки с грушами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/46/640x.jpg")
Укладываем груши срезом вниз на тесто, слегка вдавливая их.
![Слойки с грушами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/47/640x.jpg")
Смазываем взбитым яйцом тесто вокруг груш.
![Слойки с грушами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/9a/640x.jpg")
Посыпаем груши сахаром.
![Слойки с грушами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/9c/640x.jpg")
Выпекаем при t 180*c 25-30 минут до зарумянивания.
![Слойки с грушами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/9d/640x.jpg")
Остывшие слойки посыпаем сахарной пудрой.
![Слойки с грушами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/a6/640x.jpg")
Наши слойки готовы. Приятного аппетита!
