суббота, 17.47

Датские апельсиновые слойки

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Датская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Чудесные, апельсиновые слойки под карамелью из апельсинового сахара. Слои теста нежные и рассыпчатые. Форма классических датских слоек обычно мельница, конверт или улитка. Испеките и порадуйте своих домочадцев нежными апельсиновыми слойками. Тем более, что готовить их легко и быстро, если у вас припасено готовое слоеное тесто. По желанию готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,4 г

Жиры 3,54 г

Углеводы 48,54 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 45 нравится

371 добавил себе

420

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

100 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления датских булочек нам понадобятся слоеное тесто, сахар, апельсин, корица, масло растительное.

Шаг 2

Апельсин

1 шт.

С апельсина трем цедру.

Шаг 3

Смешиваем её с сахаром и щепоткой корицы. Апельсиновый сахар готов.

Шаг 4

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Каждый пласт теста разрезаем на 8 частей.

Шаг 5

Припылив стол мукой, раскатываем каждый кусочек до толщины 2-3 мм.

Шаг 6

Разрезаем тесто на длинные полоски.

Шаг 7

Наносим апельсиновый сахар.

Шаг 8

Начинаем заворачивать тесто наискосок рулетиком.

Шаг 9

Заворачиваем рулетик в булочку.

Шаг 10

Первая булочка готова.

Шаг 11

Заворачиваем остальные булочки. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем булочки яйцом или растительным маслом. Посыпаем оставшимся сахаром.

Шаг 12

Выпекаем до золотистой корочки при t 180*c.

Шаг 13

Наши апельсиновые слойки готовы. Приятного аппетита!

Датские апельсиновые слойки

Тематические подборки

Похожие рецепты