суббота, 17.47

Датские апельсиновые слойки

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Датская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Чудесные, апельсиновые слойки под карамелью из апельсинового сахара. Слои теста нежные и рассыпчатые. Форма классических датских слоек обычно мельница, конверт или улитка. Испеките и порадуйте своих домочадцев нежными апельсиновыми слойками. Тем более, что готовить их легко и быстро, если у вас припасено готовое слоеное тесто. По желанию готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,4 г

Жиры 3,54 г

Углеводы 48,54 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 45 нравится

371 добавил себе

420

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

100 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления датских булочек нам понадобятся слоеное тесто, сахар, апельсин, корица, масло растительное.

Шаг 2

Апельсин

1 шт.

С апельсина трем цедру.

Шаг 3

Смешиваем её с сахаром и щепоткой корицы. Апельсиновый сахар готов.

Шаг 4

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Каждый пласт теста разрезаем на 8 частей.

Шаг 5

Припылив стол мукой, раскатываем каждый кусочек до толщины 2-3 мм.

Шаг 6

Разрезаем тесто на длинные полоски.

Шаг 7

Наносим апельсиновый сахар.

Шаг 8

Начинаем заворачивать тесто наискосок рулетиком.

Шаг 9

Заворачиваем рулетик в булочку.

Шаг 10

Первая булочка готова.

Шаг 11

Заворачиваем остальные булочки. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем булочки яйцом или растительным маслом. Посыпаем оставшимся сахаром.

Шаг 12