Patee. Рецепты
воскресенье, 04.00
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом

Слойки с крольчатиной и солёным огурцом

Порций8
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Сегодня в нашем меню слойки с крольчатиной и солёным огурцом. Такую выпечку удобно подавать на перекус или в качестве закуски. Слойки легко хранятся в холодильнике в закрытом боксе или полиэтиленовом пакете несколько дней. Поэтому их можно приготовить загодя перед каким-то домашним торжеством. В качестве начинки я взяла домашний рийет из кролика. Его можно заменить обычной отварной крольчатиной или другим постным мясом. А для сочности добавляем мелко нарезанные соленые огурчики. Получается очень пряно и необычно! Пробуем?

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,43 г
Жиры 4,46 г
Углеводы 34,59 г
217
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
N. Anrieta нравится
10 добавили себе
11
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 1

Для приготовления слоек с крольчатиной и солёным огурцом возьмите слоеное тесто, соленые огурцы, фиолетовый лук, крольчатину и яйцо для смазки.

Шаг 2
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 2

Соленые огурчики - парочку небольших - порежьте мелким кубиком.

Шаг 3
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 3

Фиолетовый салатный лук выбираем из-за его сладкого вкуса, порежьте его тоже мелко.

Шаг 4
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 4

Смешайте подготовленные лук и огурцы.

Шаг 5
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 5

Варёную крольчатину разберите на волокна или возьмите, как я, готовый рийет - текстурный паштет.

Шаг 6
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 6

Перемешайте начинку, при необходимости добавьте соль и молотый перец - у меня все есть в рийете.

Шаг 7
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 7

Слоеное тесто разморозьте, пластины чуть раскатайте и нарежьте на прямоугольники в зависимости от желаемого размера слоек.

Шаг 8
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 8

На каждый прямоугольник выкладывайте начинку.

Шаг 9
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 9

Закрепляйте шов зубчиками вилки, на поверхности слоек сделайте разрезы для выхода пара.

Шаг 10
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 10

Слойки уложите в форму и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 11
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 11

Выпекайте слойки с крольчатиной и солёным огурцом при 180 градусах минут 15 в зависимости от вашей духовки.

Шаг 12
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 12

Слойки с крольчатиной и солёным огурцом готовы!

Шаг 13
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом - Шаг 13

Румяные и аппетитные слойки с крольчатиной и солёным огурцом - отличное дополнение к полуденному кофе или чаю! Не останутся они незамеченными и на банкетном столе.

Тематические подборки

ВыпечкаСлойки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта