Anna Anna
четверг, 11.50
Сахарная плюшка 🧁

Сахарная плюшка 🧁

Порций10
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,82 г
Жиры 10,04 г
Углеводы 56,02 г
340
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
16 добавили себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 ст. л.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое 800 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 1
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое800 г
Сахар-песок
Сахар-песок10 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 г
😉
Шаг 2
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 2
1. Разделите дрожжевое тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на 10-15 минут. Затем раскатайте скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку налейте растительное масло - столовую ложку. Затем рукой равномерно размажьте масло по лепешке. Поверьте моему опыту - рукой это делать лучше чем кисточкой.
Шаг 3
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 3
Затем на каждую смазанную маслом лепешку насыпьте по столовой полной ложке сахарного песка. И точно также - рукой - распределите сахар по всей поверхности теста.
Шаг 4
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 4
Заранее подготовьте смазанный маслом противень.
Каждую лепешку сверните трубочкой, сахаром внутрь.
Шаг 5
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 5
Трубочки сложите пополам, защепив пальцем соединенные края.
Шаг 6
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 6
Затем сделайте один разрез ровно посередине сложенной вдвое трубочки теста. С противоположной от защипа стороны.
Шаг 7
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 7
Разверните разрез в разные стороны - и у вас получится красивая многослойная булочка.
Шаг 8
Сахарная плюшка 🧁 - Шаг 8
1. Выложите булочки на противень и поставьте на 25-35 минут в теплое место.

2. После того как тесто ещё раз поднимется на расстойке - ставьте булочки в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут.

3. Учитывайте, что в духовке плюшки ещё увеличатся в размере - поэтому, выкладывая их на противень, оставляйте между ними свободное место.
На фото - окончательный "Подъем" в духовке.

4. Готовые плюшки снимайте с противня сразу же - так как сахар из них всегда течет и плавится, и вовремя не снятые булочки могут прилипнуть. Приятного аппетита!
Посмотреть еще
Ирина KIssora
kissora
Московская плюшка
Русская кухня
62
493
4
Дарья Соловей
dsolo88
Сахарное печенье
Русская кухня
9
74
1
Юлия Потапова
stereohrum
Сахарное печенье с лимонной глазурью
Домашние рецепты
6
40
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенное печенье с сахарной глазурью
Домашние рецепты
0
4
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пончики с сахарной глазурью
Домашние рецепты
5
45
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пончики в сахарной пудре
Домашние рецепты
8
32
0
S N
lily-kitty
Кексы с сахарной глазурью
Домашние рецепты
3
11
0
Julya Sh
Julublu
Эклеры в сахарной глазури
Французская кухня
11
85
0
Таня Круглова
TaniaKr
Сахарная глазурь
Русская кухня
11
125
2
Galina .
Henrietta
Капкейк овсяной с шоколадом и сахарной глазурью
Американская кухня
8
76
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта