Листочки теста вонтон
| Порций | 36 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
После того как вы увидите, как легко можно приготовить листочки вонтон самостоятельно, больше не станете покупать их в супермаркете.
|
201
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 18 нравится
![Листочки теста вонтон - Шаг 1](src="/r/x6/02/61/0e/640x.jpg")
Просеять муку в большую миску, отложить в сторону.
![Листочки теста вонтон - Шаг 2](src="/r/x6/02/61/0f/640x.jpg")
В другой миске взбить яйцо с солью и 60 мл холодной воды, отложить в сторону.
![Листочки теста вонтон - Шаг 3](src="/r/x6/02/61/10/640x.jpg")
Сделать в центре мучной смеси углубление и влить в него яичную смесь, аккуратно перемешать.
![Листочки теста вонтон - Шаг 4](src="/r/x6/02/61/11/640x.jpg")
Добавить еще 120 мл холодной воды и тщательно перемешать до образования шара теста.
Выложить тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой, и месить 5-6 минут, пока не станет мягким и чуть липким.
![Листочки теста вонтон - Шаг 6](src="/r/x6/02/61/12/640x.jpg")
Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, в очень тонкую лепешку (можно использовать для этого аппарат для приготовления макарон).
Вырезать из теста круги, квадраты или другие фигурки, на ваше усмотрение.
Посыпать кукурузным крахмалом, чтобы кусочки теста не слиплись.
Сложить вырезанные из теста фигурки небольшими стопками, обернуть пищевой пленкой и убрать морозилку.
![Листочки теста вонтон - Шаг 11](src="/r/x6/02/61/13/640x.jpg")
Достаньте тесто из морозилки за 1 час до употребления и разморозьте в холодильнике.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |