Алина Боджолян
среда, 16.42
Сметанники

Сметанники

Порций15
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Сметанники из опарного дрожжевого теста с начинкой из сметаны с сахаром, маслом и мукой.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,62 г
Жиры 10,76 г
Углеводы 48,09 г
319
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Elena ArtЛюдмила ПанфиловаMariam MargaryanNatali Z и 4 нравится
61 добавил себе
69
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
145 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
1 ст.
Сметана
Сметана
3 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
180 г
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи
30 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Дрожжи
Дрожжи
30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная
5 ст.
Молоко коровье
Молоко коровье
1 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок
180 г
Сливочное масло
Сливочное масло
130 г
Соль
Соль
0,2 ч. л.

Замесить опарное дрожжевое тесто (рецепт здесь - http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=99987).

Шаг 2

Разделить тесто на шарики размером с куриное яйцо.

Шаг 3

Смазать лист для выпечки маслом и положить на него шарики теста, дать постоять 12-15 минут, чтобы немного поднялись.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180-200С.

Шаг 5

Окунуть дно стакана в муку и сделать им в шариках теста углубление.

Шаг 6
Сметана
Сметана
3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
15 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст. л.

Начинка:
Смешать сметану с сахаром, растопленным сливочным маслом и мукой, тщательно перемешать.

Шаг 7

Смазать края теста взбитым яйцом. Положить в углубление начинку.

Шаг 8

Выпекать около 20 минут.

Тематические подборки

Выпечка

Похожие рецепты

Анна Антонова
enya
Домашние хачапури
Грузинская кухня
3
60
1
Полина Яковлева
pollyyyakovleva
королевский сметанник
Русская кухня
5
29
0
Диана Никитина
diananikitina2003
Диетическое овсяно-банановое печенье( без сахара и муки )
Русская кухня
5
14
0
No avatar
Galyna1989
Полунично-шоколадний сирник без випічки
Украинская кухня
1
0
0
Юлия Лагун
JuliaLag
Шоколадное безумие без белого сахара
Домашние рецепты
2
33
0
Дарья ❤️💙💚
-Dasha-M
Сметанник с маком
Русская кухня
4
70
0
Лейлаша Убайдова
Lilien
Медовый рулет
Домашние рецепты
0
16
0
Яна Бузинна
YanaBuzinna
Піца "Швидко"
Домашние рецепты
3
16
0
Anna Anna
BAnna
Вкусный сметанник с изюмом 🍮
Домашние рецепты
1
10
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
БАБКА С ВИШНЯМИ. Обязательно приготовьте эту Сезонную Выпечку!
Домашние рецепты
9
75
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

AppStore GooglePlay
Подробнее
Полная версия сайта