Гнезда из яиц

Разогрейте духовку до 230град. Обработайте кулинарным спреем форму для кексов (для этого рецепта форма на 6 штук).

Тертый картофель переложите в большую миску. Добавьте 0,25 стакана тертого сыра.

Затем добавьте к общей массе оливковое масло, сушеный чеснок, сушеный лук, соль и перец.

Все посолите, поперчите и перемешайте все продукты.

Наполните этой массой формы для кексов так, чтобы в центре осталось небольшое углубление.

Запекайте 15 минут при температуре 230град, пока края не зарумянятся и не станут хрустящими и золотистыми, как на фото.

Достаньте картофель из духовки. Снизьте температуру в духовке до 175град.

Пока температура в духовке понижается, в каждую форму выложите по яйцу.

Посыпьте сверху каждое яйцо оставшимся сыром (по маленькой щепотке)

Сверху посолите и поперчите и выпекайте в духовке при 175град. 13 минут. Затем выложите на блюдо и наслаждайтесь!