Тарталетки из слоеного теста
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Тарталетки из слоеного теста можно сделать из готового слоеного теста, и они будут свежими и вкусными. Кроме того, их размер и форму можно регулировать в зависимости от потребностей.
Наполнить готовые тарталетки можно любым самым простеньким салатом.
|
286
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/a4/640x.jpg")
Тесто нужно раскатать толщиной 0,3-0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности и нарезать квадратами примерно 10х10 см.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/a5/640x.jpg")
Теперь есть варианты. Первый — это вырезать у половины квадратов серединку. В этом случае тарталетки будут аккуратной квадратной формы, но останутся кусочки теста.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/a6/640x.jpg")
Второй — сделать на половине квадратов крестообразный надрез в центре. Этот вариант полностью безотходный.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/a7/640x.jpg")
Теперь целые квадраты разложить на противне и смазать каждый яйцом. Затем положить на каждый целый квадрат по одному надрезанному. Если вы делали крестообразный надрез, то уголки нужно отогнуть наружу, чтобы получились лепестки.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/a8/640x.jpg")
Теперь осталось наколоть вилкой середину тарталеток и отправить их в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Они должны получиться пухленькими и золотистыми.
