воскресенье, 19.54

Сырные шарики 🧀

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,78 г

Жиры 53,62 г

Углеводы 4,01 г

540 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка.

2. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену.

3. Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Если тесто растекается, добавьте еще муки.

4. Пока разогревается кастрюля с маслом,
влажными руками лепим шарики размером с мяч для пинг-понга и обваливаем в молотых сухарях.

5. Опускаем шарики в кипящее масло в шумовке — тогда они не ударятся о дно и получатся идеально круглыми.

6. Жарим их маленькими партиями до ровной золотистой корочки.

7. Также при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и выкладываем на бумажные полотенца.

8. Когда лишний жир стечет, выкладываем шарики на блюдо пирамидой.