Персиковая кесадилья

Разогреть гриль до средне-низкой температуры,

Тонко нарезать персик.

Побрызгать лепешки с одной стороны антипригарным спреем и слегка подрумянить эту сторону на гриле.

Нарезать моцареллу кусочками и выложить на две лепешки (на подрумяненную сторону).

Выложить на две лепешки ломтики персика.

Сверху положить ломтики ветчины.

Посыпать свежими листьями базилика.

Положить сверху оставшиеся две лепешки (подрумяненной стороной вниз).

Побрызгать с обеих сторон антипригарным спреем и положить на гриль.

Когда кесадилья подрумянится и подсохнет с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой.

Когда кесадилья подрумянится и подсушится с обеих сторон, и сыр внутри расплавится, снять с гриля.

Разрезать каждую кесадилью на 4 части и подавать горячими.